Lidl Deutschland chce promować zrównoważoną i zdrową dietę: oto które produkty będzie można teraz kupić po znacznie niższych cenach

Lidl Deutschland chce podjąć konkretne działania na rzecz podniesienia świadomości w zakresie zrównoważonego i zdrowego odżywiania. Firma realizuje kompleksową strategię na rzecz „świadomego odżywiania”, której celem jest zapewnienie konsumentom bogatej i przystępnej cenowo oferty zrównoważonej żywności. Kluczową częścią tej strategii jest promowanie żywności pochodzenia roślinnego i przejrzystość w odniesieniu do źródeł białka zwierzęcego i roślinnego.

Spółka głęboko wierzy, że zrównoważony rozwój i świadoma konsumpcja powinny być dostępne i przystępne cenowo dla każdego. Do tej pory wegańskie produkty alternatywne w handlu detalicznym żywnością były często droższe niż porównywalne produkty pochodzenia zwierzęcego. Lidl chce teraz zmniejszyć te różnice i podjął nowe działania, aby to osiągnąć. Cena większości produktów marki własnej Lidla „Vemondo” zostanie dostosowana do poziomu ich zwierzęcych odpowiedników, co oznacza, że szeroka gama produktów Vemondo będzie teraz dostępna w podobnie atrakcyjnych cenach jak alternatywne produkty pochodzenia zwierzęcego.

Lidl obniża ceny: roślinne alternatywy staną się bardziej przystępne cenowo

Decyzja ta jest korzystna nie tylko dla wegetarian i wegan, ale przemawia także do rosnącej liczby fleksitarian. Według ankiety przeprowadzonej przez Federalne Zrzeszenie Niemieckiego Handlu Artykułami Spożywczymi (niem. Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels, BVLH), 41 proc. respondentów to fleksitarianie, którzy spożywają posiłki zawierające mięso lub ryby tylko okazjonalnie, np. poza domem, na przyjęciach, w domach przyjaciół lub rodziny. Ponadto, 43 proc. konsumentów jest skłonnych kupować więcej żywności pochodzenia roślinnego, jeśli jest ona oferowana w konkurencyjnych cenach.

Christoph Graf, kierownik w Lidl Dienstleistung GmbH & Co. KG, wyjaśnia: „Dostosowując ceny naszych produktów Vemondo, chcemy jeszcze bardziej zachęcać klientów do wypróbowania roślinnych alternatyw – przy czym cena nie powinna być decydującym kryterium. Tylko umożliwiając naszym klientom podejmowanie coraz bardziej świadomych i zrównoważonych decyzji zakupowych, możemy pomóc w kształtowaniu transformacji w kierunku zrównoważonego odżywiania”.

Marka własna Lidla Vemondo istnieje już od 2020 roku

Lidl już w 2020 roku wprowadził wegańską markę własną „Vemondo”, aby ułatwić klientom przejście na dietę roślinną. Ta linia produktów obejmuje obecnie ponad 100 artykułów i nawet do 650 produktów wegańskich, w zależności od sezonu i ofert specjalnych. Aby ułatwić klientom orientację, odpowiednie produkty Vemondo są umieszczone w bezpośrednim sąsiedztwie ich odpowiedników pochodzenia zwierzęcego w ponad 3.250 sklepach Lidl.

Godną uwagi inicjatywą Lidla jest również przejrzystość w odniesieniu do źródeł białka zwierzęcego i roślinnego. Lidl jest pierwszym niemieckim sprzedawcą żywności, który określa i ujawnia proporcje źródeł białka zwierzęcego w porównaniu do źródeł białka roślinnego w swoim asortymencie. Zgodnie z metodologią organizacji ekologicznej WWF (World Wide Fund For Nature), stosunek roślinnych do zwierzęcych źródeł białka w asortymencie Lidla w Niemczech w roku obrotowym 2022 wyniósł 11 do 89 proc. (produkty mleczarskie: 6 vs. 94 proc.).

Na podstawie tych wyników Lidl sformułował ambitne cele na przyszłość: do 2030 roku udział roślinnych źródeł białka w asortymencie, w tym roślin strączkowych, orzechów, nasion i wegańskich produktów alternatywnych dla mięsa, jaj i ryb, ma wzrosnąć do 20 proc. Udział alternatywnych produktów mleczarskich zostanie zwiększony do 10 proc.

Źródło: www.chip.de