Nawet 12 euro za kilogram truskawek w Niemczech: oto powody

Sezon truskawkowy już się rozpoczął, ale choć wiele osób przez ostatnie miesiące z utęsknieniem czekało na ten słodki czerwony przysmak, to nie ma problemu z dostępnością tych owoców w supermarketach i na straganach. Powód: ze względu na wysokie ceny wielu klientów wstrzymuje się z zakupem truskawek. Czy przyczyną wzrostu cen jest inflacja? A może kryje się za tym coś innego?

Powód wysokich cen truskawek

Rosnące koszty energii i pracy nie pozostają bez wpływu na cenę truskawek. Jednak według wielu rolników, decydujące znaczenie ma chaos w pogodzie, którego doświadczały Niemcy w ostatnich tygodniach. „Wiosna nie była zbyt słoneczna, a zimna pogoda po świętach wielkanocnych opóźniła zbiory” – wyjaśnia jedno z gospodarstw rolnych. W tym roku owoce nie dojrzewają równomiernie, ale z przerwami, co sprawia, że praca przy zbiorach truskawek jest trudniejsza i mniej wydajna. To kolejny czynnik, który podnosi koszty.

Ile obecnie kosztuje w Niemczech kilogram truskawek?

Według hiszpańskiego magazynu Mercados, aktualnie ceny truskawek nieznacznie spadają, ale dzieje się to bardzo powoli i głównie w Niemczech. Na rynku hurtowym w tym kraju wynoszą one średnio 3,85 euro/kg, przy czym ceny różnią się w zależności od regionu. W zachodnich Niemczech (w Kolonii) cena za kilogram tych owoców kształtuje się na poziomie około 4,28 euro, a na wschodzie (w Berlinie) – 3,78 euro.

Są to jednak ceny hurtowe. Na targowiskach są one znacznie wyższe. Na początku sezonu kilogram tych słodkich owoców kosztuje od 10 do 12 euro za kilogram.

Tak wysokie ceny mogą być jednak rzadkością. Simon Schumacher, rzecznik zarządu stowarzyszenia Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE), stwierdził w rozmowie z gazetą Bild, że w tym roku, podobnie jak w poprzednim, truskawki oferowane są w cenie około 8,90 euro/kg, a konsumenci nie muszą obawiać się silnych wahań cen. Wynika to z faktu, że wiele gospodarstw używa tuneli foliowych, które chronią rośliny przed mrozem. Dzięki temu rolnicy mają mniej problemów z truskawkami, które są gotowe do zbioru w różnym czasie. W rezultacie koszty zbiorów są niższe, a ceny bardziej stabilne.

Francuskie i hiszpańskie plantacje truskawek nadal odczuwają skutki przymrozków w ostatnich tygodniach

Jak podkreślono w hiszpańskim magazynie Mercados, różnice występują nie tylko jeśli chodzi o ceny, ale także o jakość, która jest uzależniona od różnych warunków pogodowych w poszczególnych regionach.

Tylko truskawki w supermarkecie lub w dyskoncie mogą być nadal bardzo drogie, zarówno teraz, jak i w nadchodzących tygodniach (cena na rynku hurtowym 3,33 euro/kg). Jest to spowodowane tym, że francuskie i hiszpańskie plantacje truskawek w dalszym ciągu odczuwają skutki przymrozków w ostatnich tygodniach. Według magazynu Mercados, fakt ten nadal ma wpływ na cenę tych owoców.

Źródło: www.t-online.de