Niemcy: Czekolada drożeje w zastraszającym tempie – ceny w górę o ponad 20 procent w ciągu roku

Przedświąteczne zakupy stają się coraz droższe

W Niemczech ceny czekolady rosną w rekordowym tempie. W szczególności w okresie przedświątecznym miłośnicy słodyczy muszą liczyć się z wysokimi kosztami, które znacząco obciążają domowy budżet. Według danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis), w październiku 2025 roku ceny czekolady były aż o 21,8 procent wyższe niż przed rokiem.

Najbardziej odczuwalny wzrost dotyczył tabliczek czekolady, które podrożały o 30,7 procent. Batony i inne produkty czekoladowe kosztowały średnio 16 procent więcej. Również ceny innych słodyczy wzrosły – średnio o 5 procent.

Kakao i cukier głównymi winowajcami wzrostu cen

Praliny zdrożały o 22,1 procent, podczas gdy ceny cukierków pozostały niemal stabilne (+0,4 procent). Ciekawostką jest spadek cen gum do żucia i żelków – o 2,8 procent, natomiast ciastka podrożały o 1,7 procent. Dla porównania, ogólny wzrost cen konsumenckich wyniósł 2,3 procent, a ceny żywności tylko 1,3 procent.

Główną przyczyną dynamicznego wzrostu cen czekolady są drożejące surowce – przede wszystkim kakao i cukier. Szczególnie sytuacja na rynku kakao wygląda krytycznie: w kwietniu 2024 roku ceny importowanego kakao osiągnęły najwyższy poziom od początku prowadzenia statystyk w 1962 roku. Ceny ziaren kakaowca wzrosły wtedy o 208 procent, a przetworzonych produktów, takich jak masa kakaowa i masło kakaowe, o 173,4 procent.

Chociaż jesienią 2025 roku pojawiły się niewielkie obniżki, poziom cen pozostaje ekstremalnie wysoki. Jednym z powodów jest ograniczona podaż kakao na rynku światowym, spowodowana m.in. nieurodzajem w krajach Afryki Zachodniej, które są głównymi eksporterami tego surowca.

Trend wzrostu cen utrzymuje się od lat

Obecny wzrost wpisuje się w długotrwały trend. Od 2020 roku ceny czekolady, słodyczy i ciastek rosną w Niemczech ponad przeciętnie. Według Destatis, w ciągu pięciu lat:

• ciastka zdrożały o 74,4 procent,
• czekolada o 39,9 procent,
• batony czekoladowe o 45,9 procent,
• tabliczki czekolady o 31,8 procent,
• inne słodycze o 29,1 procent.

Trend ten szczególnie uwidacznia się w okresie przedświątecznym, kiedy popyt na słodycze tradycyjnie rośnie. Wyższe ceny czekolady i słodyczy mają więc bezpośredni wpływ na koszty przygotowania świątecznych upominków i wypieków.

Podsumowanie: Droga czekolada staje się nową normą

Wyraźny wzrost cen czekolady w Niemczech jest efektem globalnych problemów z surowcami oraz dynamicznie rosnących kosztów produkcji i importu. Dla konsumentów oznacza to konieczność wcześniejszego planowania zakupów i większych wydatków w okresie przedświątecznym.
Eksperci ostrzegają, że trend może utrzymać się w kolejnych latach, dopóki ceny surowców nie ustabilizują się na rynku światowym.

źródło: bild.de