Niemcy: Konsumenci krytykują sprzedaż świątecznych słodyczy już od sierpnia

Wcześniejszy start przedświąteczny w niemieckich supermarketach

W niemieckich supermarketach coraz wcześniej pojawiają się świąteczne produkty. Już pod koniec sierpnia klienci mogli znaleźć na specjalnych stoiskach pierniki, ciastka korzenne czy marcepan, mimo że na zewnątrz panowały wysokie, letnie temperatury.

Konsumenci sceptyczni wobec wczesnej sprzedaży

Według najnowszej ankiety przeprowadzonej przez instytut opinii publicznej YouGov w Kolonii, zdecydowana większość Niemców podchodzi krytycznie do sprzedaży świątecznych słodyczy tak wcześnie. Blisko trzy czwarte respondentów, czyli 73 proc., sprzeciwia się oferowaniu pierników i innych świątecznych wyrobów już pod koniec sierpnia, określając to jako „raczej nie” lub „zdecydowanie nie”. Tylko co piąty badany pozytywnie ocenił wcześniejsze wprowadzenie tego rodzaju produktów do sprzedaży.

Kiedy Niemcy kupują świąteczne słodycze?

Dane ankiety pokazują, że tylko 4 proc. respondentów kupuje pierniki i ciasteczka w sierpniu, a we wrześniu sięga po nie 5 proc. Niemców. Większa liczba kupujących pojawia się dopiero w październiku — 15 proc. konsumentów. Największy ruch obserwuje się od listopada, kiedy 45 proc. badanych nabywa świąteczne produkty, a kolejne 20 proc. dopiero w grudniu.

Najpopularniejsze świąteczne słodycze

Według badania, największą popularnością cieszą się pierniki (Lebkuchen, 50 proc.), ciasteczka korzenne (Spekulatius, 42 proc.) oraz tradycyjne ciasteczka świąteczne (Plätzchen, 36 proc.). Dominosteine, czyli prostokątne przekładane ciasteczka świąteczne, składające się z warstw piernika, marcepanu i powideł, oblanych czekoladą, uzyskały 30 proc. głosów, a Stollen (rodzaj świątecznego ciasta drożdżowego, często z bakaliami, skórką pomarańczową, migdałami i marcepanem, posypanego cukrem pudrem) 29 proc. Zimowe gwiazdki cynamonowe (Zimtsterne) 19 proc., Printen (rodzaj tradycyjnych niemieckich pierników pochodzących z Akwizgranu) 8 proc., a inne rodzaje słodyczy 5 proc. Ankieta wykazała również, że 5 proc. Niemców w ogóle nie spożywa świątecznych wypieków.

Metodologia badania

Badanie YouGov zostało przeprowadzone w lipcu i sierpniu 2025 r. na reprezentatywnej próbie 2021 osób w wieku od 18 lat. Respondenci odpowiadali online na pytania dotyczące swoich preferencji zakupowych w kontekście świątecznych słodyczy.

Podsumowanie

Rosnąca dostępność świątecznych słodyczy już od końca sierpnia spotyka się w Niemczech z mieszanymi reakcjami. Większość konsumentów woli tradycyjny okres zakupów, zaczynający się w listopadzie, co sugeruje, że wczesne wprowadzenie produktów świątecznych może być marketingowo kontrowersyjne.

źródło: spiegel.de